姜黄蘑菇泡菜

最近,在我星期日用餐准备会;这新鲜姜黄蘑菇泡菜在沉重的旋转。总共需要10分钟,如此令人难以置信的挤满了味道,我不敢相信是多么简单的食谱产生这样的结果。

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我的想法让我后这个华丽的泡菜这蘑菇汤这是第一百次。我总是从每周一次的农贸市场买蘑菇,它们足够新鲜,可以生吃(这是我从朋友以斯帖那里学到的!))当我准备肉汤和同时出现的小蘑菇在我嘴里(因为,拜托,只有大块才放进汤里,这些小孩子是用来吃零食的,不是吗?),我有一个想法。如果把这些肉汤配料加到小蘑菇里,再加上一点特级初榨橄榄油,嘴巴就会皱巴巴的,那该有多酷啊!多汁的蘑菇泡菜吗?吗?

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所以我开始测试的配方,总共只用了两次。几乎没有烹饪所需这蘑菇泡菜。一点点的变暖锅释放所有华丽的香料的味道。因为蘑菇足够新鲜,可以生吃,这只蘑菇煮泡菜是不仅可以安全食用,挤满了神奇的健康的肠道健康,心脏和肝脏。

添加新鲜姜黄是华丽的,充满生命活力。新鲜姜黄现在现成几乎无处不在。我长大。而在印度无处不在甚至几十年前,它仅仅是近年来在西方国家是可用的。一旦被炒鱿鱼,蘑菇将汗水和释放液体的好一点。增加热量高干燥一点液体之前添加所有的香料,剩余的橄榄油和醋。这将保持它的完美丰满多汁而不致浆糊和松软。

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的泡菜冰箱里将保持十天。它可以吃直接从冰箱里,寒冷和美味。William Hill我喜欢把蘑菇泡菜放在佛钵上,沙拉或包装在一片面包和一些鳄梨和甜菜根完全令人满意的零食。我希望你能做到,并且热爱它。请在下面的评论中分享你的反馈。使用@cookrepublic在Instagram上与我分享您的蘑菇泡菜照片。好胃口x

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蘑菇腌


  • 作者: Sneh
  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 5分钟
  • 总时间: 10分钟
  • 产量: 350毫升
  • 方法: 酸洗
  • Cuisine: 素食主义者,无谷蛋白,素食者

成分

  • 3汤匙(60毫升)超纯橄榄油
  • 200克蘑菇
  • 1英寸片新鲜姜黄,切成薄片
  • 2大蒜丁香,切成薄片
  • 1茶匙香菜种子
  • 1/2茶匙海盐片
  • 6根百里香
  • 6胡椒
  • 2月桂叶
  • 两汤匙白醋


指令

  1. 在一个中型煎锅加热两汤匙橄榄油中火。
  2. 加入蘑菇。炒2-3分钟直到上釉。
  3. 添加姜黄和大蒜。炒一分钟。
  4. 加入芫荽,盐,百里香,花椒,月桂叶和剩下的橄榄油。煮一分钟。
  5. 加入醋,再煮一分钟直到热透。
  6. 从火上取出勺子放入350毫升容量的玻璃罐中。盖上盖子并存储在冰箱里两个星期。
  7. 服务与酵母,你最喜欢的奶酪和香草。或从大米到沙拉和三明治。

笔记

使用最新鲜的蘑菇是很重要的。寻找丰满,公司,明亮的白色的,没有任何瑕疵。