有玛格丽塔

百香果玛格丽塔-烹饪共和国#鸡尾酒#素食#美食摄影William Hill娱乐

又到周五了,这意味着这是鸡尾酒和点心之夜,我们可以一边看我们最喜欢的电影的重播。出乎意料的是,冬天来得很早,这让我很高兴。澳大利亚各地的寒流正在加剧,尽管这可能需要一杯热棕榈酒或热红酒,但我决定大胆地用我昨天在市场上买的一包新鲜的百香果,做两杯果味浓郁、温热的玛格丽特酒。百香果玛格丽塔在我们家一直很受欢迎。谁不喜欢龙舌兰酒、酸橙和水果,再加点盐或者香料来调味呢?

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这款百香果玛格丽塔蛋糕可供两人享用。你可以很容易地把四份翻倍,或者把一份翻倍。我必须承认,我对玻璃器皿有点势利了。去年更是如此。我发现完美的杯子(或者就此而言,完美的盘子!)能真正提升饮品或菜肴的口感,让消费行为更加光彩夺目。在某种程度上,我已经积累了我的玻璃器皿收藏,它填满了两个橱柜(哎呀!)传统的玛格丽塔鸡尾酒会装在一个高脚的玛格丽塔杯里。但时代变了,用一个小的花式盐边玻璃杯盛玛格丽特要时髦得多。

这一次,我用的是凯马特(Kmart)生产的廉价圣托里尼(Santorini)平底杯,这种杯子在腹部张开,舒适地放在手掌上。小杯的标准马提尼是很棒的,因为他们是完美的填充适量的冰,这样你的饮料就不会被稀释。受墨西哥的影响,有这么多精彩的点心搭配玛格丽塔酒-一种新鲜烟熏黑豆鳄梨沙拉和玉米片一起食用烤黄油玉米与热墨西哥香料摩擦(百胜)或辣青柠鸡玉米饼(我也做了一个素食版,用波多贝罗蘑菇代替鸡肉)。

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我希望你喜欢做这些百香果玛格丽特。和我一起分享你的玛格丽塔照片吧使用@cookrepublic和#cookrepublic的Instagram。祝大家周末愉快!谢谢x

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百香果玛格丽塔


  • 作者:Sneh
  • 准备时间:10分钟
  • 总时间:10分钟
  • 产量:21x
  • 类别:鸡尾酒
  • 菜:素食主义者,素食主义者,无谷蛋白

成分

  • 6个中等大小的西番莲果的果肉
  • 1石灰
  • 110毫升龙舌兰酒
  • 40毫升Aperol
  • 2汤匙枫糖浆/糖浆
  • 盐的边缘
  • 冰和青柠切成小块食用

指令

  1. 在鸡尾酒调酒器中加入半杯冰块。倒入西番莲果肉、酸橙汁、龙舌兰酒、Aperol和枫糖浆。
  2. 盖上盖子摇晃至少30秒,直到鸡尾酒充分混合并冷却。
  3. 将碎海盐片放入中等浅的盘子中。在两个345毫升玻璃杯的杯沿上沾上酸橙汁(我在杯沿上放了一块酸橙汁)。将平底玻璃杯放在盐盘中,口朝下,将杯沿在盐中滚动。
  4. 在每个玻璃杯里倒入几块冰块。
  5. 过滤后,将鸡尾酒均匀地倒在杯中冰块上。
  6. 用青柠角装饰即可食用。

笔记

我喜欢在上菜前加一些百香果种子到鸡尾酒里,而不是滤掉它们。他们看起来漂亮。

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