墨西哥豆和蘑菇素食辣椒

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近年来,锅烹饪美食世界中掀起了一阵风潮。这是一个巧妙的办法来做饭,一个设备可以做所有的事情,从炒、烤到压煮和慢煮。极度渴望的特别是如果你想做饭和吃更多的素食的无尽的品种,因为它允许您使用豆类和扁豆坐在你的储藏室创造美味的饭菜。William Hill多可以压力电饭煲煮*,慢煮,炒,即将沸腾的状态,蒸汽和在厨房里烤是救命稻草。这是主餐准备。两三个小时的烹饪批次的饭菜这意味着我有新鲜的饭菜对于大多数的有足够的冻结,以备不时之需。

研究了几个星期后,我终于在圣诞节前买了飞利浦高级全套炊具。这是我做过的最好的投资我的厨房,我的健康,几乎每天都用它来制作美味的素食/素食餐——咖喱,William Hill女土,炖肉,汤,慢煮燕麦,意大利面酱,甚至让自己的酸奶。与此同时,博姿公司推出了更先进飞利浦豪华一体化多灶(HD2145/72),我很兴奋与飞利浦合作和分享我的想法你为什么需要这个设备在你的生活中还有一个美丽的墨西哥豆和蘑菇辣椒食谱会温暖你的凉爽的秋天的夜晚。

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赞成的意见

我想首先谈论一些令人惊叹的特性,这种飞利浦威廉希尔体育豪华一体化的炊具,我喜欢它的原因。

  1. 它有一个高达6 l容量即为一个家庭做饭的4 - 6是一个微风。这也意味着批量做饭和吃饭准备是一个纯粹的快乐可以烹饪大量冻结。

  1. 它可以做很多事情——烤焦,慢煮,压力做饭,蒸汽,烘烤,甚至发酵。它使我头晕想所有的可能性和健康的好处,可以实现使用这一设备。

  1. 这是完全和绝对安全的18个安全功能包括一个孩子锁。

  1. 它有一个压力释放按钮,安全地自动释放压力和哔哔声,让你知道当它是安全的打开炊具。我发现这非常有价值,因为我以前用过的手动压力锅让我非常焦虑。

  1. 它有一个24小时易于编程预置定时器和12小时的保暖功能。

  1. 清洁是超级简单。烹饪碗洗碗机是安全的,虽然我仍然喜欢用手洗它以延长寿命。有水的蒸汽的边缘容易吸收用纸巾。橡胶密封和顶板容易清洗。除此之外,没有什么其他的清洁。我还发现,这个模型并不制造混乱时释放功能。没有溅射由于过度水/蒸汽释放。它在温柔的泡芙,慢慢释放蒸汽,间隔,一个干净的工作。这意味着我不需要清理在烹饪过程。

  1. 这种先进的模型有一个新的添加成分功能你可以安全地打开在压力烹饪炊具和添加成分(包括我的配方我已经共享得到这个函数是如何工作的味道)。不用担心,如果你忘记了添加一个成分,而压力烹饪,这个函数负责这个问题安全、简便。

  1. 这个型号还有一个非常方便的酱汁增稠功能。后,我发现这非常有用压力烹饪或缓慢做饭当我最后想要酱汁增厚。我现在可以做这个的触摸按钮,很好地完成了配方。

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改进的余地

我唯一的缺点是这个神奇的小机器只有一个不粘锅。碗本身质量很高,能完美地完成每一个烹饪任务,但我也会喜欢不锈钢碗,就像在前面的模型。有两个碗将意味着更快的烹饪和选择的自由使用不锈钢当你想。

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现在让我们来谈谈配方。威廉希尔体育我用三个我最喜欢的bean的组合。黑豆,红豆和赤豆。我爱他们是如何不同形状的,把一个可爱的纹理素食辣椒。他们也很烹饪后公司和保持其形状。pre-soak豆子很重要为了得到一个伟大的结果。如果我有足够的时间或者我记得要用冷水浸泡一整夜。否则,我把它们泡在沸水里几个小时,就这样了。

我用味噌酱做了一道浓咸的辣椒酱。它工作得很好,所有的墨西哥风味。我总是有一些干辣椒辣椒。它们冒着烟,给这道菜带来一个烧焦了的街头风味的世界。不要担心如果你没有干辣椒辣椒,烟熏辣椒粉一个足够好的工作。我喜欢用白色杯蘑菇我辣椒公司和肉的滋味非常深。增加他们对烹饪周期的结束意味着他们煮熟恰到好处,保留他们所有的营养价值。

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这道菜一定会成为你的厨房的一炮。很高兴把汤热在一个寒冷的夜晚或前烤干酪辣味玉米片或胀大吃饭饭,甚至在你早上烤面包一个墨西哥风格的早餐。它冻结并保持冰箱里3 - 5天。如果你让它,爱它,我很乐意听到你的反馈在评论/下面的评级。谢谢可爱!x

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墨西哥豆和蘑菇素食辣椒


  • 作者: Sneh
  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 50分钟
  • 总时间: 1小时10分钟
  • 产量: 8 - 10

成分

  • ½杯(100克)干黑豆
  • ½杯(100克)干燥红芸豆
  • ½杯(100克)干燥的红豆
  • 1汤匙橄榄油
  • 2月桂叶
  • 8大蒜丁香,剁碎
  • 2小红洋葱,切碎
  • 1胡萝卜,丁
  • 2汤匙小茴香
  • 1汤匙地面香菜
  • 2茶匙熏辣椒粉
  • 2汤匙味噌酱
  • 1大勺干牛至
  • ½干辣椒辣椒(可选)
  • 150克白杯蘑菇,丁
  • 400克可以切碎的西红柿
  • 1茶匙盐
  • 4杯水
  • 1片鳄梨,服务
  • 石灰楔形,服务

指令

  1. 3杯沸水浸泡豆子1 - 2小时。排水。
  2. 代入飞利浦豪华一体化多灶及开关。使用左箭头,在“多重烹饪”下选择“Saut_/Sear”功能。增加5分钟的时间按下计时器按钮并使用箭头键。按下开始按钮。
  3. 倒油的碗多炊具。添加月桂叶,大蒜和洋葱。炒几分钟,直到洋葱开始褐变。加入胡萝卜,孜然,香菜,红辣椒,味噌,牛至和辣椒。,再炒几分钟,直到彻底铁板和混合。炒/烤焦函数运行时,哔哔声,按下取消。
  4. 把浸泡过的豆子和4杯水加到碗里。拌匀。使用右箭头,选择扁豆汤/函数在压力下做饭。增加时间30分钟按下计时器按钮并使用箭头键。按下盖子,把旋钮锁定。按下开始键。
  5. 当剩余约8威廉希尔体育分钟的烹饪时间,按添加成分。一旦压力释放后,单位哔哔声,打开盖子,加入蘑菇,番茄和盐。盖上盖子,锁定它。辣椒会继续烹饪。
  6. 当辣椒已经完成烹饪,打开盖子,彻底搅拌。如果需要调整调味料和使用如果你需要一个更厚的辣椒酱增厚按钮。
  7. 服务热碗加上片鳄梨和楔形石灰饭。

请注意这篇文章是由飞利浦。飞利浦豪华多灶上的思考和想法我自己的。

*把猪肉,45分钟与压力烹饪vs 8小时慢烹饪。相比原飞利浦一体化的炊具。只在HD2145/72 * *