菠萝蜜素食御好烧

今天,我非常激动地和大家分享这道素食食谱。一个William Hill美味的菠萝蜜素食Oknomiyaki!对于那些新来的人来说,Okonomiyaki是一个可口的日本煎饼我的一个最喜欢吃的东西永远!当我15年前第一个移民到悉尼我的个人使命是找到最好的大阪烧。人们会发现我经常在不同的农贸市场摊位,每个周末用美味的日本食物填满我的脸。William Hill我的版本是素食主义者友好介绍一种巨星的素食成分 - 菠萝蜜!

菠萝蜜素食煎饼 - 库克共和国William Hill娱乐

菠萝蜜——素食的好选择

最近,我一直在尝试和烹饪很多以惊人的成分 - 菠萝蜜!没有高度芬芳,非常甜,金黄色成熟是销往印度各地和东南亚,但生,年轻的菠萝蜜是在美味的烹饪中使用水果。当菠萝蜜是生的,它有一个非常中性的味道和质地,让你撕碎它像肉。我曾与合作程控向你展示如何使用他们的美丽年轻绿色菠萝蜜打造营养美味的植物为基础的膳食是容易的,令人兴奋和William Hill完美的全家。

菠萝蜜在素食和纯素食烹饪中越来越受欢迎。因为它的肉质质地和吸收味道的能力,它在植物类菜肴中非常好用,因为植物类菜肴有很多配料和味道。我做Okonomiyakis已经15年了,觉得是时候把菠萝蜜加入这个世界闻名的日本煎饼了。威廉希尔体育

御好烧是什么?

Okonomi是指你喜欢的方式,yaki是指煮熟或油炸。基本上,只要你用面粉、鸡蛋和卷心菜丝,你就可以随意添加任何你喜欢的东西,做出美味的日式煎饼。William Hill

传统上,在大阪风格什锦这是我在新加坡和澳大利亚吃过的唯一风格,面糊制成的面粉,和磨碎Nagaimo(这是一种滑日本山药,有助于绑定面糊一起),鸡蛋,白菜切丝,海鲜或猪肉和奶酪。

由于Nagaimo很难找到,而不是日常的项目,我觉得可以在这些成分结合在一起的蔬菜做的伎俩。我通常使用的马铃薯,但这个食谱,我用西葫芦。磨碎的南瓜是神话般作为粘合剂,特别是如果你不挤所有精彩液体流出。和菠萝蜜增加了沉重的meatiness这个好烧这是一个素食餐相当好吃。William Hill

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如何准备菠萝蜜烹饪?

菠萝蜜是纤维,钾和抗氧化剂的极好来源。其结果是,它是非常适合你的肠道和心脏健康。这是低糖,低碳水化合物,并含有抵抗疾病和炎症多酚。因为它没有一个整体大量的蛋白质,我喜欢它的成分,确实有蛋白质的均衡膳食的结合 - 在这种情况下,鸡蛋。

在盐水罐头年轻的菠萝蜜是很容易做准备。您可以通过排水盐水送出开始。然后你把菠萝蜜漏勺和冲洗冷自来水下几次摆脱海水的味道。在漏勺上的菠萝蜜按下完全排干。用手指轻轻地切碎菠萝蜜肉。如果你遇到艰难的位,施加更大的压力。你撕碎菠萝蜜现在准备腌,煮。

为了最大限度地增加菠萝蜜的味道,我用一些美味的材料腌制它,然后在热的铸铁平底锅里炸几分钟,直到它开始变焦。William Hill在这个时候,它是足够美味的零食。William Hill但是我把这个煮得很好的金色菠萝蜜加到我的御onomiyaki面糊里。这是一个简单,快速的食谱,是完美的午餐或放学后小吃。

甘蓝,西葫芦,葱菠萝蜜可能是一个古怪的组合,但男孩它的工作原理以及创造出最美味的蔬菜煎饼你曾经吃过!William Hill

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如果你想在日常烹饪中引入更多的植物性选择,这是必须做的!孩子们喜欢它,大人也喜欢它,它富含蔬菜和一种你可能还没有尝试过的令人兴奋的新配料。如果你喜欢这个,请在下面的评论中留下你的反馈。我很想知道你对菠萝蜜的看法。再见!

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菠萝蜜蔬菜什锦烧


  • 作者:斯内
  • 产量:41X
  • 类别:午餐,早餐,便餐
  • 菜:日本
  • 饮食:素食者

描述

这是对广受喜爱的日本烤饼的一种改良,有菠萝蜜和很多蔬菜。一个William Hill美味,轻便的膳食选择,为任何一天的一周。


配料

对于大阪烧

  • 1½杯200克)普通面粉
  • 1小西葫芦(120克),磨碎
  • 2杯140克青菜,切成薄片并切碎
  • 1½茶匙海盐片
  • 1汤匙味噌酱
  • 半茶匙发酵粉
  • 2葱,切成薄片
  • ¾杯(190毫升)水
  • 3鸡蛋,被

对于菠萝蜜

  • 1X410克可以SPC年轻的菠萝蜜
  • 1汤匙味醂
  • 1汤匙酱油
  • 1汤匙芝麻油
  • 1茶匙生姜
  • 2片蒜瓣切碎

指令

准备菠萝蜜时,把菠萝蜜倒在水槽上的滤锅里。用冷水冲洗,沥干水份。压出所有多余的液体。

用手指把菠萝蜜切成丝。将菠萝蜜丝放入碗中,加入味醂、酱油、芝麻油、姜和大蒜。搅拌均匀。

把一个小铸铁锅放在火上加热。加入腌好的菠萝蜜,用大火煎5分钟,不停地翻炒。开始炭化和冷却时从火上移开。

准备日式烧时,加入面粉、西葫芦、卷心菜、盐、味噌酱、泡打粉、葱和水。拌匀。加入鸡蛋和冷却的菠萝蜜。轻轻搅拌,直到完全混合。

热油一汤匙用中火煎锅,使其覆盖整个表面。在直径约6英寸,厚度为1/2英寸的圆形薄饼的形状锅的中间勺杂样煎菜饼面糊(总面糊四分之一)的杯子。威廉希尔体育煮5-6分钟捞出。轻轻地翻转过来,煮的另一面5-6分钟。减少热量中低和3-5分钟再烹饪两侧,直到通过中间熟。(较长煮更低的发热量将确保杂样煎菜饼是不是在中间原料,而是通过彻底煮熟。还有,记得不要摁倒在煎饼将上升,并取得蓬松内部烹饪因为这会妨碍它)

上菜时,把菠萝蜜烤盘放在盘子里。把蛋黄酱挤成zig zag的形状。用同样的方式挤压烧烤酱汁。撒上紫菜片(紫菜)、芝麻和日本香料混合物。与沙拉和蔬菜一起食用。

放弃-本帖由程控澳大利亚。这是我一直在使用多年,爱一个品牌。所有意见和冥想是我自己的。

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