烤桂皮菠萝

烤桂皮菠萝-库克共和国素食主义者谷蛋白树甜点食谱美食摄影William Hill娱乐

去年我的生日,我们去了斯雷德博的雪地。讽刺的是,我的生日晚餐是在一家餐厅。我,不吃肉的人。这地方看起来棒极了。每当我们站在小村庄的广场上,讨论着去哪里吃饭的时候,门一开一关,烟熏的香味就飘散开来,而我们的睫毛上则飘落着雪花。这足够把我们赶进去了。我对他们端上餐桌的烤蔬菜和海鲜感到非常兴奋。但当晚的明星却是巴西烤肉桂菠萝。孩子,很好!我想我以前从没吃过这么多菠萝。当我们回来的时候,我重新制作了一个更健康的低糖版肉桂烤菠萝,它就像我记忆中的那样光彩照人。太简单了!威廉希尔体育

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这是一年的时间了。我们刚刚在雪山从一个了不起的一周回来几个星期前(从工作和博客,花时间与家人,我没有在五年内可见长两个月的休息!)。正如在过去,我很兴奋,雪和食品等份。威廉希尔体育由于高山食物是这个世界上了,真惨!虽然我今年没有在山上烤这个菠萝肉桂,我试过很多更愉快的事情,我痒重新创建。但是,我们回来的那一刻,我不得不再次做出烤菠萝。我不得不!

悉尼的冬天比平时冷,但市场和杂货店里有很多菠萝。我们要感谢我们的好朋友萨默。一个比往年更热的夏天,菠萝多得让Instagram崩溃。菠萝船,菠萝碗,菠萝盘,还有人们把一个菠萝放在剥落的珊瑚墙上,戴上反光太阳镜,祝福夏天已经来临。对我来说,是时候把地牢里的脱水器拿出来了,那是我的车库(可能是它唯一看到任何动作的时候),然后做一个非常脱水的菠萝。但除此之外,这个烤桂皮菠萝灵感来自我去年的生日甜点,是吃菠萝最美味的方式。尤其是冰椰子酸奶,绝对清爽!William Hill

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这是一个受欢迎的变化,以水果盘或轻甜点结束一顿墨西哥餐。如果你做这个,给我看看你的菠萝串,用的是cookrepublic和在Instagram上标记我。而且不要忘了留下你的评论和评分如下。

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烤桂皮菠萝


  • 作者:罗伊·斯内
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:35分钟
  • 产量:1个
  • 类别:夏天
  • 美食:素食者,素食者,无麸质

配料

  • 1个大菠萝
  • 1汤匙枫糖浆
  • 2茶匙的地面肉桂
  • 大量的盐
  • 新鲜切碎的薄荷叶和磨碎的酸橙皮,可供食用

说明

  1. 切片顶部和底部掀起了大菠萝。站在切片表面中的一个菠萝。用一把锋利的刀,精心修剪的剥离菠萝创建8层的边缘。确保你的棘手位。使用8个边作为导向,切片在八个长矮胖件垂直菠萝(有点像切片比萨饼)。如果需要修剪的硬核位下的切片。
  2. 用竹签纵向串成8个菠萝棒棒糖。把碎片放在一个大碗里。
  3. 混合枫糖浆,肉桂粉和盐在一个小碗里。
  4. 把糖浆淋在菠萝片上。把糖浆擦在碎片上,使其完全覆盖。
  5. 在烤肉架上加热烤盘或烤盘,或在高处加热炉顶。将几个菠萝片放在热烤架上,每边煮3-4分钟,直到出现金黄色和烤痕。对剩下的部分重复。如果你的平底锅/盘子足够大,你可以一起煮3-4块。
  6. 用新鲜磨碎的酸橙皮和薄荷叶装饰。
  7. 用热的椰子酸奶或冰淇淋在旁边。

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