脆花椰菜水牛翼配酸腰果奶油酱和飞利浦航空公司XXL

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我最喜欢在厨房里做的一件新的实验是飞利浦航空公司。我记得2010年他们第一次出来的时候,他们是镇上的谈资。用空气油炸?不是油?这是一个令人兴奋的概念,真的起作用了。利用他们获得专利的快速空气技术,使热空气循环,产生龙卷风效应,这架飞机模仿了不用油的油炸法。它可以让人们少用80%的脂肪来油炸,这是一种更健康的方式来制作你最喜欢的土豆块,French fries,饺子,samosas and nuggets.它也可以烘烤,烤肉和烧烤——让厨师在厨房里发挥创造力。

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Continuing my exploration of all my favourite Philips appliances,我最近和他们合作尝试飞利浦航空公司XXL(HD9651/91).这是他们最受欢迎的厨房设备,采用创新的双涡轮星技术。改进后的烹饪方法可以使你少摄入90%的脂肪*(当你试图保持健康的生活方式,减少烹饪过程中多余的油脂时,这非常方便)。它还有一个超大的容量,可以一次烤一整只鸡或两袋冷冻薯条,这使得它比小型飞机大50%。

除了路试炸冷冻食品(主要是饺子和三文鱼)外,我一直在尝试我自己的一些食谱,从博客,并试图使他们更健康和脆。William Hill到目前为止,我试过吃肉丸,净球(素肉丸)法拉菲尔香蕉馅饼,苹果馅饼,chilli fritters,自制土豆楔,甘蓝片和芽甘蓝。航空公司一点也不失望。只要下一点毛毛细雨,或是刷一刷橄榄油,每次都能让你变脆。

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这架飞机很容易使用。它装配得很好。主托盘(带有星形图案)滑出,放置网筐。这篮子里什么都煮好了。一个金属架可以放在这个篮子里,形成两层。增加你加入的原料的容量。主数字显示器有电源开关,温度控制,定时器和五个一触式程序。The unit has a little cavity at the back to neatly tuck in the power cable when not in use.

飞利浦XXL飞机很大,因此,如果您的柜台空间不足,那么他们的飞机将是最好的选择更紧凑的版本。如果你有空间,然后这一个是伟大的,因为它可以让你烹饪多达六个人,而不必重复烹饪过程多次。它不吵,probably sounds like the microwave is on (which isn't loud either).我最喜欢的是,现在我可以享受很多我已经停止制作的食谱了,因为它们需要深度油炸,或者在烤箱里烤的时候太油腻了。William Hill这是一种清风(厨房里对我来说很重要的东西)。

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因为我对花椰菜很着迷,我决定试着做脆花椰菜。它为我打开了一个全新的世界!就在过去的一周里,我们每天都吃脆的花椰菜点心,每次都有不同的味道。但我最喜欢的,是脆的花椰菜水牛翅膀——一种素食版本的辛辣,尖刻的,William Hill美味上瘾的鸡翅。在试用了三批四批的水牛花椰菜之后,我很高兴和你分享这个食谱。这道菜的菜花边缘酥脆,咬一口就会嘎吱作响。但是里面是如此多汁和完全煮熟。辛辣的混合,浓烈的花椰菜酱加上这种十分容易制作10分钟的酸腰果奶油酱简直是天赐良机。如果你做这道菜,用沙司做,和碎花生和挤出来的柠檬一起上桌。这是必须的!绝对让人上瘾的美味,哦,那么健康!William Hill!

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如果你喜欢这个食谱,我很高兴在下面的评论中听到你的反馈。If you have an Airfryer,我很想知道你在里面做了什么,这样我可以自己试试。别忘了给下面的配方打分,查看飞利浦网站了解他们的详细信息。飞机油炸灶.

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脆花椰菜水牛翅配酸腰果奶油酱


  • 作者: 斯内
  • 准备时间: 10分钟
  • Cook Time: 20分钟
  • 总时间: 30分钟
  • 产量: 2-3

成分

为了花椰菜

  • 400克花椰菜小花(1个小花椰菜)
  • ¼杯(35)普通或无麸质面粉
  • 1.5汤匙sriracha或热酱汁
  • 1.5汤匙白醋
  • 半茶匙烟熏辣椒粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1 teaspoon sea salt flakes
  • 半茶匙糖
  • 1茶匙油
  • ¼杯(60毫升)水

For the Sour Cashew Cream Sauce

  • 1杯(110g)生腰果
  • 1蒜瓣
  • 1茶匙柠檬汁
  • 半茶匙营养酵母
  • 半茶匙海盐片
  • 半杯(125ml)水

发球

  • 柠檬楔子,chopped chives,碎花生,沙拉蔬菜

指令

准备花椰菜

  1. 把花椰菜的所有原料放在一个大碗里,搅拌均匀。确保卤汁进入每一点花椰菜小花。
  2. 把腌花椰菜放在飞利浦航空公司的网纹托盘里。
  3. 把温度调到180摄氏度,选择手动设置并将计时器设置为20分钟。按下快速启动按钮。完成后,小心地把花椰菜放到盘子或托盘上。
  4. 用切碎的香葱装饰。与柠檬角一起食用,碎花生,酸腰果奶油酱和蔬菜。

做酸奶油腰果酱

  1. 腰果在开水中浸泡10-15分钟。Drain the water.
  2. Place soaked cashew nuts and all other ingredients for the sauce in a jug of a small blender or food processor and blend until smooth.

笔记

确保花椰菜小花不要太小,否则它们会燃烧。每个小花的大小应该大致相当于一个小鸡腿(头部宽约4-5厘米)。威廉希尔体育This will ensure a juicy cauliflower experience.

*与传统油炸锅中自制的炸薯条相比。

免责声明–此帖由Philips.在对飞利浦XXL飞机进行了两周的试验和测试之后,食谱和我的意见威廉希尔体育就出现了。我对这个设备的反馈和建议是我用它烹饪的积极经验和它在我日常厨房的实用性的结果。