香脆湾烤青汁土豆泥

脆皮土豆捣毁的是课后零食的金标准!我的意思是,我们可以有烤箱烤制的芯片日常生活,但如果有品尝我们下午碳水化合物则更好,更冒险,更脆的方式......。为什么不?这些月桂叶浸泡脆烤土豆是完美的自己,但是那魔鳄梨和莳萝青酱只是让他们一个新的水平。

脆皮湾青酱烤土豆泥-库克共和国William Hill娱乐

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科学制定好脆皮砸马铃薯

这本身并不是一个良方。它更多的是提醒来尝试不同的烹饪土豆的变化。你可以让香脆的烤土豆捣烂任何土豆,我估计。但对于最终破碎脆性和弹出式在你的嘴与 - 舒缓因子,我会建议宝宝沙拉土豆。他们是伟大的沸腾,而不是粉状,这意味着当你烧开他们,他们不会分崩离析。这也意味着,他们将保留他们的形状,当你(轻轻)粉碎他们。你看,我告诉过你。更科学的厨房比配方。

现在你可以用任何你能压扁的东西碾碎它们。但我喜欢使用金属撇渣器(见图),因为有小洞。与车削机的大板条不同的是,这些小洞不会导致土豆分解并从板条上弹出。相反,他们要确保土豆不会穿过这些洞,有时甚至会做出漂亮的图案。我把薄皮放在土豆上,这样土豆在烤的时候会起泡,边缘会卷起来,这样脆皮就更香了。

奶油碳水化合物需要锋利的和新鲜的丰富性。我的2分钟生酱配上香脆的烤土豆泥非常美味。牛油果的底部非常光滑,呈现出令人惊叹的鲜亮绿色,而莳萝、刺山柑和柠檬加入了酸味,使酱汁非常美味可口。William Hill明天都试试,然后告诉我你的想法。我消失了板在字面上3 - 4分钟!

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从我的世界里一点点赶上来

早在一天前,我们开始把在谷歌的算法和搜索引擎优化的建议我们所有的信仰,我用“实际上是”博客。我用我的生活中所占的份额片段 - 无论是在文字和图片中。我真的要重新开始这样做。所以,如果你在这里只为你可以滚动直降配方(也有在这个帖子顶跳转到配方按钮右侧)。但是,如果你想沉迷于我的沉思,我的故事,我的照片 - 流连。会有很多这些的向前发展。

由于悉尼的考维德,我们仍然处于自我约束的状态。呆在家里,工作,做饭,散步,开车去学校,再回来——如此重复。我们只是每隔几个星期去理发一次。我在Etsy和the lovely上买过面具雷切尔吉安他们感觉很好。尼克做得很好。我真不敢相信下周他做手术就一年了。他是一个非常长的路复苏。

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这一承诺四年前,我对自己在做的高度,是我食品抑郁症-我一直信守诺言我每天都坚持做饭,重新发现我对食物和饮食的乐趣。从那时起,我一定做了上千顿饭,在这个过程中学会了更多的烹饪技巧和菜肴。这意味着我也已经给自己看了很多烹饪书阿然厨师,面包师和面粉和石头是我最近的作品之一。

由于我们州的部分地区下了大量的雪,这个星期这里一直很冷。我们偶尔会在花园里的明火上烤棉花糖。但雨水迫使我们回到室内。我的一些柠檬树还在长着金色的果实。我一直告诉自己要把它们收起来,否则负鼠就会把它们吃掉。我有很多想做的最爱柠檬,像这样柠檬蛋糕或者这个柠檬棕色黄油蛋糕或本自制冰柠檬茶。但我也想尝试辛辣的柠檬泡菜和素食柠檬慕斯。

重新点燃我的激情索尔多在4月份的隔离和锁定的开始(我最后一次烤几乎是8年前)我已经毕业烘烤高达酵母每周五个饼。我每周赠送两个面包和运用计谋五句漂亮拓荒者食谱的工作,我希望分享在几个星期(希望你已经看过我的William Hill说明性的索尔多入门指南)。除了基本的入门索尔多食谱,我真的很激动,分享我最喜欢的迷迭香和土豆饼,核桃茴香及葡萄干面包,姜黄焦糖洋葱和黑种草面包和巧克力核桃和葡萄干面包。

冬日的阳光花园就像是一个药膏给我的灵魂。严峻的阳光只是一种错觉的温暖是温柔的微风。柔情似水,我在我的咖啡杯气息的雾,我走来走去让我的维生素d的五分钟,在叶子和芽的Camelias的发现新的色彩。如果这种隔离教会了我什么,那就是我是安土重迁和较慢的生活方式可以是一个福音的时候。直到下一次。再见!是嘛!

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香脆湾烤青汁土豆泥


  • 作者:Sneh
  • 准备时间:15分钟
  • 库克时间:30分钟
  • 总时间:45分钟
  • 产量:41x
  • 类别:,零食,开胃菜
  • 饮食:素食主义者

成分

FOR土豆

  • 16小土豆沙拉
  • 2汤匙橄榄油
  • 8月桂叶
  • 海盐片和胡椒粉调味
  • 新鲜莳萝,供食用

做绿汁的时候

  • 1小鳄梨,去籽,去肉
  • 1/2柠檬
  • 2汤匙新鲜切碎的莳萝
  • 2汤匙新鲜切碎的香菜
  • 1蒜瓣
  • 1茶匙酸豆
  • 1汤匙白醋
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/4杯(60ml)中的水

说明

预烤炉加热到220℃(对流)/ 200℃(风扇强制)。

洗土豆。烧开一锅水,把土豆放入沸水中。中火煮15分钟。关火,沥干沸水,用冷水冲洗,以停止烹饪过程。

将每个土豆上案板。使用扁平抹刀或金属撇渣器或开槽车工,轻轻粉碎/平坦化马铃薯,直到它的裂缝和差,但仍保持在一起。

在平底锅中加热1汤匙橄榄油(我用的是铸铁煎锅)。用手指压碎月桂叶来释放油脂。把月桂叶放入热锅中,炒几秒钟。

轻轻地把碎土豆放在锅里。小雨他们剩下的汤匙的油。撒上盐和胡椒粉。在预热好的烤箱里烤大约30分钟,直到它们变成金黄色酥脆。删除从烤箱。

准备酱汁的时候,把酱汁的所有原料都放在一个小食品加工机的碗里,然后处理直到光滑。

淋在烤土豆上。用新鲜的莳萝装饰。喜欢热。

笔记

确保你的煎锅/煎锅足够大,能装下14-16个碎土豆。如果你没有足够大的锅,可以在一个小煎锅里用少许油煎月桂叶。添加这个石油和月桂叶有边缘的金属烤盘。把碎土豆放在上面,再淋上一点油、盐和胡椒。按照食谱进行烘焙。

绿色酱保持在冰箱里长达两天。

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